يحتوي على بعض الخضار مثل الجزر والكرفس والبصل… في الحساء، تكون هذه المكونات مطبوخة جيدًا وبالتالي سهلة الهضم، وهو أمر مهم عندما يكون الشخص مريضًا.”
وقال بيترسون إنه بين الأحماض الأمينية وفيتامينات ب الموجودة في المرق والفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضار، يعد حساء الدجاج خيارًا جيدًا لمساعدة الشخص على التعافي بسرعة أكبر من نزلات البرد أو الأنفلونزا.
وأضاف: “من المرجح أن تكون مفيدة أكثر بكثير من تناول وجبة بسيطة من الكربوهيدرات مع السكريات الزائدة التي من شأنها أن تؤدي إلى تفاقم الالتهاب الناجم عن المرض الفيروسي”
